Chard la uumiyey oo leh liin
Verduras

Sida loo diyaariyo chard la uumiyeeyay oo leh liin si fudud oo caafimaad leh

Sida loo diyaariyo chard la uumiyeeyay oo leh liin si fudud oo caafimaad leh

Swiss chard, oo sidoo kale loo yaqaan sorrel, waa khudaar aad u badan oo nafaqo leh oo lagu diyaarin karo siyaabo kala duwan. Si kastaba ha ahaatee, mid ka mid ah siyaabaha ugu caafimaadka badan uguna fudud ee lagu raaxaysan karo waa in lagu uumiyo taabasho liin ah. Habkani ma aha oo kaliya inuu ilaaliyo nafaqooyinka lagama maarmaanka ah ee geedka laakiin sidoo kale wuxuu bixiyaa dhadhan cusub oo macaan. Maqaalkan, waxaan ku sahamin doonnaa tallaabo-tallaabo sida loo diyaariyo Swiss chard oo la uumiyeeyay oo leh liin, iyo sidoo kale talooyin waxtar leh si loo hubiyo in cuntadani ay ku guuleysato jikadaada.

Sideen u isticmaali karaa chard uumi-baxa?

Diyaarinta chard Swiss ah oo la uumiyey oo leh liin waa hab fudud oo u baahan maaddooyin iyo qalab yar. Hoos waxaan ku faahfaahinaynaa tallaabooyinka la raacayo:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay ayaa loo baahan yahay

  • 2 qaado oo chard cusub ah (Waxaad dooran kartaa casaan, caddaan, ama cagaar, iyadoo ku xiran doorbidkaaga).
  • 2 liin (mid loogu talagalay karinta iyo mid loogu talagalay inuu noqdo cunto dhinac ah dhammaadka).
  • Biyaha (uumi).
  • Cusbo dhadhamin (ikhtiyaar, inkastoo lagu talinayo in la isticmaalo wax yar si aan loo lumin dhadhanka dabiiciga ah ee chard).
  • Saliid saytuun ah (ikhtiyaar, si loogu daro taabasho dheeraad ah oo dhadhan ah).

Maacuunta lagama maarmaanka ah

  • Dheriga weyn oo leh dabool (doorbidayaa dheri uumi-qaadis ah).
  • Raf ama dambiisha uumiga (Waxaad isticmaali kartaa shabag bir ah ama silikoon ah).
  • Mindi fiiqan oo loogu talagalay jarista.
  • Goynta looxa.
  • Tuuji liinta (Ikhtiyaar)

Diyaarinta chard-ka

  1. NadiifintaKahor intaadan bilaabin, ku dhaq cawska biyo qabow si aad uga saarto wasakhda ama sunta cayayaanka. Hubi inaad ka saarto caleenta waaweyn oo aad kala saarto caleenta, maadaama jiridu u baahan tahay waqti karin yar.

  2. Waxa kale oo laga yaabaa inaad xiisaynayso:  Khudaarta lagu daray digir: Cunto caafimaad leh oo macaan

    CorteJirridaha u jar qaybo qiyaastii 5 sentimitir dherer ah, caleemahana u jar qaybo yaryar. Tani waxay ka caawin doontaa inay si siman u kariyaan.

  3. Diyaarinta liinta: Mid ka mid ah liinta u jar xaleef khafiif ah ama tuuji casiirkeeda, iyadoo ku xiran sida aad u jeceshahay inaad ku darto inta lagu jiro karinta.

Habka karinta

  1. kululaynta biyahaDheriga ku buuxi qiyaastii 4 koob oo biyo ah oo ku kululee kuleyl dhexdhexaad ah. Haddii aad isticmaaleyso uumi-dhaliye, dhig raafka meeshiisa ku habboon.


  2. Ku dar chard-kaMarka hore dhig laamaha meesha lagu rido, maadaama ay u baahan yihiin waqti dheeraad ah si ay u kariyaan. Dusha sare ku dar caleenta chard. Haddii aad isticmaaleyso milix, ku dar dhadhanka.

  3. uumi karintaDheriga dabool oo ha karsan 10-15 daqiiqo, ama ilaa uu jilicsanaado. Waxaad hubin kartaa in la sameeyay adigoo ku daloolinaya jirridaha fargeeto; haddii ay si fudud u galaan, way diyaar yihiin.

  4. Ku dar liintaMarka la kariyo, ka saar hilibka uumiga oo ku rid saxan. Ku cadaadi casiirka liinta cusub, haddii la rabona, ku dar xoogaa saliid saytuun ah si aad u kordhiso dhadhanka.

Waxa kale oo laga yaabaa inaad xiisaynayso:  Sida Loo Diyaariyo Khudaarta Maraqa Boqoshaada: Cuntooyin Fudud oo Macaan

Presentación

Waxaad u adeegi kartaa chard la uumiyey oo leh liin ahaan saxan weyn ama saxan dhinac ah. Xulashooyinka kale waxaa ka mid ah:
- Kudar xawaashBasbaas madow ama paprika yar ayaa siin kara taabasho gaar ah.
- Ku dar cuntooyinka kaleWaxaad ugu adeegi kartaa bariis, quinoa, rooti bunni ah ama xitaa cunto dhinac ah oo loogu talagalay hilibka ama kalluunka.

Waa maxay habka ugu wanaagsan ee loo diyaariyo chard?

Diyaarinta Swiss chard way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran cuntada aad doorato, laakiin ku kululaynta liinta shaki la'aan waa mid ka mid ah siyaabaha ugu caafimaadka badan uguna macaan. Waa kuwan qaar ka mid ah sababaha habkani ugu habboon yahay:

Faa'iidooyinka karinta uumiga

  1. Waxay ilaalisaa nafaqooyinkaUumi-baxa wuxuu u oggolaanayaa fiitamiinnada iyo macdanaha inay ahaadaan kuwo isku mid ah, si ka duwan karinta biyaha, halkaas oo nafaqooyin badan lagu lumiyo.
  2. Dhadhan dabiici ahLiin dhanaantu waxay kor u qaaddaa dhadhanka dabiiciga ah ee chard iyada oo aan loo baahnayn in lagu daro maraqa culus ama xawaashka.
  3. kalooriyada ku yarCuntadani waxay ku habboon tahay kuwa raadinaya ikhtiyaar fudud oo caafimaad leh.
Waxa kale oo laga yaabaa inaad xiisaynayso:  Sida loo sameeyo baradho la shiiday oo rustic ah oo leh basasha guga: cunto karis fudud oo macaan oo guriga lagu sameeyo

Talooyin ku saabsan diyaarinta ugu fiican

  • Isticmaal baradho cusub oo la jarjarayCusboonaysiinta maaddooyinka ayaa fure u ah cunto macaan. Haddii khudaarta la qalajiyo, natiijadu waxay noqon doontaa mid aan dhadhan lahayn.
  • Ha badinJaranjadu waa inay jilicsan tahay laakiin adag tahay. Haddii aad si xad dhaaf ah u kariso, waxay noqon doontaa mid jilicsan oo way lumin doontaa qaabkeeda.
  • Tijaabi geedo udgoon lehWaxaad ku dari kartaa xoogaa oregano, basil ama thyme cuntada la uumiyay si aad u siiso taabasho kale.

Goorma ayay tahay inaadan cunin chard?

In kasta oo Swiss chard ay tahay khudaar aad u faa'iido badan u leh caafimaadkaaga, haddana waxaa jira xaalado lagu talinayo in la dhexdhexaadiyo isticmaalkeeda ama gebi ahaanba laga fogaado. Hoos waxaan ku soo bandhigaynaa qaar ka mid ah:

Ka hortagga uurka

  1. Dhibaatooyinka caafimaad ee gaarka ah:
    • DhigChard-ku wuxuu ka kooban yahay uric acid, kaas oo ka sii dari kara calaamadaha cudurkan.
    • Dhagaxyada kelyahaOxalate-ka badan wuxuu kordhin karaa khatarta sameynta dhagaxa kelyaha.
    • **Dib-u-noqosho