Cuntooyinka Purslane ee fudud oo macaan si aad ugu raaxaysato jikada

Cuntooyinka lagu sameeyo purslane: Baro sida loo diyaariyo suxuunta dhaqameed ee macaan

Purslane waa geed aad loo qiimeeyo oo ku jira cuntada Mexico, oo loo yaqaan dhadhankiisa khafiifka ah iyo faa'iidooyinkiisa nafaqada. Ku darista cuntooyinkaaga waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku raaxaysato suxuunta ka buuxa dhadhanka iyo dhaqanka, oo ku habboon in la raaco maraqyo kala duwan ama lagu diyaariyo saladh. Kala duwanaanta purslane waxay ka dhigaysaa qayb muhiim ah oo ka mid ah karinta guriga, gaar ahaan cuntooyinka dhaqameed ee jiilalka soo maray.

Mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan ee loo diyaariyo purslane waa yaanyo iyo basal . Si aad u samayso, si fudud u dhaq purslane-ka, u jarjar qaybo dhexdhexaad ah, oo ku qas yaanyo la jarjaray, basal si fiican loo jarjaray, xoogaa casiir liin ah, iyo milix dhadhan fiican leh. Saladkani waa mid cusub, nafaqo leh, oo si fudud loo diyaarin karo - ku habboon maalmaha kulul. Waxa kale oo aad ku dari kartaa basbaaska serrano ama farmaajo cusub si aad u sii wanaajiso dhadhankiisa.

Cunto dhaqameed kale oo aad baran karto waa maraqa purslane oo leh ukun . Si aad u samayso, basasha iyo toonta ku shiil saliid, ku dar purslane-kii hore loo dhaqay, oo kari dhowr daqiiqo. Kadib, ku walaaq ukunta la garaacay oo u daa inay ku karsadaan isla maraqa, iyagoo samaynaya nooc isku qasan. Cuntadani aad bay caan uga tahay gobollo badan oo Mexico ah waxaana lagu bixiyaa tortillas diirran, iyadoo bixinaysa dhadhan dhab ah oo nafaqo leh.

Ugu dambeyntii, purslane waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa diyaarinta maraqyada dhaqanka iyo maraqa . Tusaale ahaan waa maraq purslane oo leh digaag, halkaas oo purslane lagu daro daqiiqadaha ugu dambeeya ee karinta si loo ilaaliyo qaab-dhismeedkiisa iyo dhadhankiisa. Noocyadan cuntooyinka ah waxay ka faa'iidaystaan ​​​​sifooyinka daawada ee geedka, marka lagu daro bixinta saxan dhadhan fiican leh oo dhaqameed ah oo muhiim u ah cuntada Mexico.

Sida loo kariyo purslane: Tilmaan tallaabo-tallaabo ah oo ku saabsan cuntooyin fudud oo dhadhan fiican leh

Si aad si fudud oo macaan u diyaariso purslane, waxaa muhiim ah inaad si fiican u nadiifiso caleenta iyo jirridaha. Ku dhaq biyo qabow dhowr jeer si aad uga saarto wasakhda iyo qashinka, adigoo hubinaya inaad tuurto qaybaha dhaawacan ama huruudka ah. Marka la nadiifiyo, daadi oo dhinac u dhig tallaabada xigta. Diyaarinta saxda ah waxay hubineysaa in purslane uu haysto dhadhankiisa cusub iyo nafaqooyinkiisa.

Marka xigta, ku dar purslane-ka digsi biyo karkaraya oo lagu daray milix yar, oo u daa inuu karsado ilaa 10 daqiiqo. Waqtiga karinta waa inuu ahaadaa mid gaaban si looga hortago inuu lumiyo qaab-dhismeedkiisa iyo dhadhankiisa gaarka ah. Waxaa ugu wanaagsan in aan la karin si loo ilaaliyo sifooyinka nafaqada iyo midabka firfircoon. Ka dib karinta, daadi oo ku raaci biyo qabow si aad u joojiso habka karinta oo aad u ilaaliso midabkeeda cagaaran ee dhalaalaya.

Ugu dambeyntii, purslane waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan, sida saladhka, maraqa, ama shiilan. Si aad u hesho cunto fudud, basasha iyo toonta ku shiil saliid, ku dar purslane la kariyey, oo ku dar milix, basbaas, iyo geedo cusub. Habkan fudud wuxuu soo saaraa dhadhanka dabiiciga ah ee purslane wuxuuna kuu ogolaanayaa inaad ku raaxaysato saxan caafimaad leh oo dhadhan fiican leh.

Cuntooyinka purslane ee loogu talagalay cunto caafimaad leh oo nafaqo leh

Purslane waa doorasho aad u fiican kuwa raadinaya inay ku daraan maaddooyinka nafaqada leh iyo kuwa faa'iidada leh cuntadooda. Dhirtani waxay qani ku yihiin fiitamiinno, macdano, iyo antioxidants, taasoo ka dhigaysa cunto ku habboon xoojinta nidaamka difaaca jirka iyo kor u qaadida caafimaadka dheefshiidka wanaagsan. Ku darista cuntooyinkaaga ma bixin doonto oo keliya dhadhan cusub oo khudaar ah laakiin sidoo kale waxay bixin doontaa qiimo nafaqo oo faa'iido u leh jirka oo dhan.

Waxaa jira siyaabo badan oo loo diyaariyo cuntooyinka purslane kuwaas oo ilaaliya sifooyinkooda nafaqada. Xulashooyinka caanka ah waxaa ka mid ah baradhada shiilan, saladhka, iyo maraqa, halkaas oo purslane ay ku darto qaab-dhismeed iyo dhadhan qadhaadh oo si fiican ula jaanqaadaya maaddooyinka kale. Intaa waxaa dheer, kala duwanaanshaheeda ayaa u oggolaanaya in lagu daro khudaar kala duwan, digir, ama borotiinno, taasoo ka dhigaysa saxan kasta doorasho dheellitiran oo caafimaad leh.

Si aad uga faa'iidaysato faa'iidooyinkeeda ugu badan, waxaa ugu wanaagsan in la kariyo purslane iyadoo la adeegsanayo farsamooyin ilaalinaya nafaqooyinkeeda, sida shiilidda degdegga ah ama uumiga. Waxa kale oo aad ku isticmaali kartaa saladh ama maraq cusub, adigoo had iyo jeer hubiya inaad si fiican u dhaqdo si aad uga saarto raadadka ciidda ama sunta cayayaanka. Ku darista cuntooyinkan jadwalkaaga cuntada waxay kaa caawin doontaa inaad ku raaxaysato cunto nafaqo leh oo kala duwan oo ka buuxa dhadhan dabiici ah.

Fikrado hal-abuur leh oo leh purslane: Laga bilaabo saladh ilaa maraq dhaqameed

Purslane waa khudaar badan oo lagu dari karo noocyo kala duwan oo suxuun ah si looga faa'iidaysto faa'iidooyinkeeda nafaqada iyo dhadhanka gaarka ah. Ikhtiyaar caan ah waa in la diyaariyo saladh cusub oo nafaqo leh , iyadoo lagu darayo yaanyo, basal, cilantro, iyo maraq khafiif ah oo liin iyo saliid saytuun ah. Diyaarintani waxay iftiiminaysaa qaab-dhismeedkeeda qallafsan iyo dhadhan yar oo aashito leh, oo ku habboon cunto degdeg ah oo caafimaad leh.

Hab kale oo hal-abuur leh oo loo isticmaalo purslane waa maraqa dhaqanka , halkaas oo lagu daro cuntooyinka sida maraqa ama maraqa, iyadoo lagu darayo taabasho dhadhan iyo midab leh. Tusaale ahaan, waxaa lagu dari karaa maraqa digaagga ama khudaarta, iyadoo lala kariyo waxyaabo kale sida baradhada, karootada, iyo basbaaska basbaaska. Purslane sidoo kale waxay la socon kartaa maraqa hilibka, iyadoo bixinaysa ikhtiyaar khudaar ah oo dhameystiraya cuntada ugu weyn.

Kuwa jecel karinta cusub, purslane waxaa sidoo kale loo isticmaali karaa tortillas ama tacos , oo lagu buuxiyay farmaajo, digir, iyo khudaar, ama suxuunta sida quiches iyo macmacaanka macaan. Furaha ayaa ah in la tijaabiyo maaddooyin kala duwan iyo farsamooyin karinta si loo abuuro suxuun gaar ah oo iftiiminaya dhadhanka iyo sifooyinka geedkan.

Talooyin iyo tabo loogu talagalay diyaarinta cuntooyinka purslane ee ugu fiican guriga

Si aad u samayso cuntooyin macaan oo dhadhan fiican leh oo purslane ah, waa lagama maarmaan inaad doorato caleemo cusub oo adag iyo jirrido. Raadi purslane oo leh midab cagaaran oo firfircoon, oo aan lahayn dhibco jaalle ah ama bunni ah, iskana ilaali mid kasta oo leh caleemo engegan ama jirrido jilicsan. Cusboonaysiinta maaddooyinka ayaa wax walba ka beddelaysa natiijada ugu dambeysa ee cuntadaada.

Kahor inta aan la karin, waxaa lagugula talinayaa inaad purslane ku dhaqdo dhowr jeer biyo qabow si aad uga saarto wasakhda iyo wasakhda. Si aad u yareyso dhadhankeeda qadhaadh, waxaad ku qooyn kartaa biyo milix yar ama khal dhowr daqiiqo, ka dibna si fiican u raaci. Tani waxay ka caawisaa inay jilciso dhadhankeeda, taasoo ka dhigaysa suxuunta mid macaan.

Markaad karinayso purslane, iska ilaali inaad si xad dhaaf ah u kariso si aad u ilaaliso qaab-dhismeedkeeda iyo nafaqooyinkeeda qallafsan. Waxaa ugu wanaagsan, si kooban u kari, ugu yaraan dheri aan lahayn dareere, si uu u ilaaliyo midabkiisa iyo dhadhankiisa gaarka ah. Ku darista maaddooyinka sida toon, basasha, ama yaanyada inta lagu jiro karinta waxay kor u qaadi doontaa dhadhankeeda waxayna ku dari doontaa taabasho dheeraad ah cuntooyinkaaga.

Ugu dambeyntii, si aad u hesho natiijo soo jiidasho leh, waxaad ku qurxin kartaa suxuuntaada xoogaa liin ah ama dhowr caleemo cilantro cusub ah. Xeeladahan yaryar waxay kor u qaadi doonaan dhadhanka purslane waxayna ka dhigi doonaan cuntooyinka guriga lagu sameeyo kuwo aan la iska celin karin.