Cunto karinta Maraqa Kareemka ee Ayeeyo
Maraqa iyo kareemada

Cunto karinta Maraqa Kareemka ee Ayeeyo's Cauliflower: Caadi ah oo macaan

Cunto karinta Maraqa Kareemka ee Ayeeyo's Cauliflower: Caadi ah oo macaan

Jikadaydii carruurnimadayda, caraf udgoonka maraqa cauliflower-ka ee ayeeyday waxay la mid ahayd raaxada iyo dhaqanka. Waxay ahayd mid ka mid ah cuntooyinkaas, inkastoo ay fududayd, waxay lahayd taabasho gaar ah oo ka dhigtay mid xiiso leh. Cauliflower, oo ah khudaar yar laakiin leh fursado badan, ayaa loo beddelay maraq siman oo kareem ah oo ka farxiyay qof kasta oo dhadhamiyay. Cuntadan, oo jiilba jiil u gudbeysa, waxay lahayd sir iyo tabo ay khibrad nololeed oo jikada ah ku qanci karto. Maanta, waxaan rabaa inaan idinla wadaago cuntadan maraqa cauliflower-ka ee dhaqameed , oo ka buuxa dhadhan iyo jacayl, sida ayeeyday u samaysay.

Maxay yihiin maaddooyinka ku jira kareemka cauliflower?

Furaha maraq kareemka cauliflower- ka wanaagsan wuxuu ku jiraa xulashada maaddooyin cusub oo tayo sare leh. In kasta oo cuntadu ay fudud tahay, haddana qayb kastaa waxay door muhiim ah ka ciyaartaa natiijada kama dambaysta ah. Waa kuwan maaddooyinka lagama maarmaanka ah:

  • 1 kaabash oo weyn (ama 2 yaryar): Cusub, oo leh ubaxyo adag oo cadcad.
  • 3 malqacadaha subaggaSubaggu wuxuu xoojiyaa dhadhanka wuxuuna bixiyaa qaab-dhismeed siman.
  • 1 basal dhexdhexaad ah: Si fiican loo jarjaray si tartiib tartiib ah loo kariyo.
  • 2 xabo oo toon ah: La jarjaray ama la shiiday, si loogu daro dhadhan qoto dheer.
  • 1/2 koob bur ahSi kareemka si dabiici ah u qaro weyn.
  • 1 litir oo caano dhan ahWaxaad isticmaali kartaa caano aan dufan lahayn ama caano laga sameeyay dhir, laakiin caanaha oo dhan ayaa bixiya qaab-dhismeed wanaagsan.
  • 1/2 koob maraq khudradeed ah: Guriga lagu sameeyay ama dukaanka laga soo iibsaday, si loo xoojiyo dhadhanka.
  • Cusbo dhadhaminSi loo kordhiyo dhadhanka dabiiciga ah.
  • Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daraySi aad u hesho taabasho basbaas iyo udgoon leh.
  • Nutmeg (ikhtiyaar): Taabasho caadi ah oo ku jirta kareemo badan.
  • Farmaajo cajiin (ikhtiyaar): Kuwa jecel farmaajo, waa daaweyn dheeraad ah.

Intaa waxaa dheer, waa muhiim in la xuso in, inkastoo cuntada asalka ah aysan ku jirin wax maaddooyin dheeraad ah, dadka qaar ayaa ku dara kareem yar si ay u yeeshaan qaab dhismeed qani ah , ama xitaa dhir udgoon sida paprika si ay u noqoto dhadhan qiiq leh. Quruxda cuntadan ayaa ah in loo habeyn karo si ay ugu habboonaato dhadhanka shakhsi ahaaneed.

Maxaad ku dari lahayd ubaxa cauliflower si uusan u urin?

Mid ka mid ah dhibaatooyinka ugu badan marka la karinayo cauliflower waa urta gaarka ah, gaar ahaan marka aad loo kariyo. In kasta oo aysan qof walba u fiicnayn, haddana carafkani wuxuu dhib u geysan karaa qaar. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira xeelado aan macquul ahayn oo lagu yareyn karo urtan :

  1. Ku dar liin ama khal : Inta aad karinayso, ku dar xoogaa casiir liin cusub ah ama qaado shaah ah oo khal tufaax ah. Aashitada ayaa dhexdhexaadisa isku-dhafka sulfur-ka ee mas'uulka ka ah urta.

  2. Karinta basasha iyo toonta : Basasha iyo toonta kaliya ma kordhiyaan dhadhan, laakiin sidoo kale waxay kaa caawiyaan qarinta urta xun.

  3. Ha karin xad dhaaf ah : Kalluunku ma lumiyo oo keliya nafaqooyinka laakiin wuxuu sidoo kale yeelan karaa ur xooggan. Karso ilaa uu jilicsan yahay laakiin adag yahay.

  4. Ku dar geedo udgoon : Oregano , thyme , ama dhir cusub ayaa bixin kara caraf macaan oo ka hortagaya urta aan loo baahnayn.

Intee in le'eg ayay u baahan tahay in la kariyo cauliflower-ka?

Waqtiga karinta ee cauliflower-ka waa furaha lagu gaarayo qaab-dhismeedka ugu habboon. Karinta xad-dhaafka ah waxay ka dhigi kartaa mid jilicsan oo sababi karta inay lumiso dhadhankeeda dabiiciga ah, halka karinta aan badnayn ay ka dhigi karto mid adag. Waa kuwan tilmaamo guud oo loogu talagalay karinta cauliflower-ka :


  1. Nadiifinta iyo diyaarinta : Kahor intaadan karin, ku dhaq geedka cauliflower biyo qabow, si fiican u qalaji, oo u kala qaybi ubaxyo. Haddii aad doorbidayso, sidoo kale waad karin kartaa oo dhan ka dibna waad kala jebin kartaa.

  2. Karinta biyo karkaraya :

    • Dheri weyn ku shub biyo, ku dar milix dhadhankeeda oo karkari.
    • Ku dar ubaxyada ubaxa ee cauliflower oo kari 10-12 daqiiqo, ama ilaa, marka fargeeto lagu mudo, ay jilicsan yihiin laakiin adag yihiin.
    • Si fiican u daadi oo kaydso.

  3. Uumi-baxa :

    • Ubaxyada ku rid weel uumi ah oo kari 8-10 daqiiqoama ilaa ay ka jilicsan yihiin.
    • Habkani wuxuu si fiican u ilaaliyaa nafaqooyinka iyo midabka.

  4. Karinta foornada :

    • Kuleyli foornada ilaa 180 ° C.
    • Ubaxyada saar saxaarad, ku rush saliid saytuun ah oo ku dar milix iyo basbaas.
    • Dubo inta lagu jiro 15-20 daqiiqoama ilaa ay jilicsanaadaan oo ay si khafiif ah u bunni noqdaan.

Xasuuso in wakhtiga karintu uu kala duwanaan karo iyadoo ku xiran cabbirka ubaxyada iyo qaabka aad doorbidayso. Waxa muhiimka ah waa inay jilicsan yihiin laakiin aan ahayn kuwo jilicsan.

Sidee loo kariyaa cauliflower si uusan gaas u soo saarin?

Cauliflower, sida khudaarta kale ee cruciferous, waxay ka kooban tahay iskudhisyo keeni kara gaas iyo calool barar dadka qaar. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira siyaabo lagu yareyn karo saameyntan :

  1. Karinta habboon : Karinta cauliflower-ka si fiican waxay yareyn kartaa sonkorta isku dhafan ee keenta gaaska. Hubi inaad kariso ilaa ay ka jilicsan tahay.

  2. Ku dar dhir udgoon dheefshiidka : Cumin , fennel ama sinjibiisha waxay leeyihiin sifooyin dheefshiid oo gacan ka geysta yareynta sameynta gaaska.

  3. Ku dar khal ama liin : Inta lagu jiro karinta ama dhammaadka, ku dar khal ama casiir liin ah ayaa kaa caawin kara dhexdhexaadinta isku-dhafka aan loo baahnayn.

  4. Ha cunin xad-dhaaf : Inkasta oo ay caafimaad qabto, haddana waa muhiim inaad si dhexdhexaad ah u isticmaasho, gaar ahaan haddii aad xasaasiyad ku leedahay gaaska.

  5. Caano-fadhi ama kefir : Ku darista caano fadhi dabiici ah ama kefir kareemka waxay kaa caawin kartaa dheellitirka saameynta dheefshiidka.

Xeeladahani ma aha oo kaliya inay hagaajiyaan dheefshiidka, laakiin sidoo kale waxay kordhiyaan dhadhanka kareemka.

Waxa kale oo laga yaabaa inaad xiisaynayso:  Cunto karis maraq kareem ah oo Broccoli ah oo qani ah oo dhadhan fiican leh

Talooyinkan iyo maaddooyinkan, waxaad diyaar u tahay inaad diyaariso maraq kareem ah oo hubaal ah inuu noqon doono mid aad loo jecel yahay miiskaaga. Furaha ayaa ah inaad si jacayl leh u diyaariso oo aad ixtiraamto waqtiyada karinta si aad u ilaaliso qaab-dhismeedka ubaxa iyo dhadhanka dabiiciga ah. Waxaan rajeynayaa inaad ku raaxaysato cuntadan gaarka ah sida aan sameeyay!