Cunto fudud oo macaan oo Chilean Empolvados ah, tallaabo tallaabo ah

Waxyaabaha loo baahan yahay si loo diyaariyo empolvados dhaqameed ee Chile

Si loo diyaariyo empolvados dhaqameedka Chile, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo maaddooyin tayo leh oo hubiya dhadhanka dhabta ah ee macmacaankan macaan. Waxyaabaha ugu muhiimsan waxaa ka mid ah bur, sonkor, iyo subag, kuwaas oo sameeya saldhigga cajiinka oo siiya qaab jilicsan oo jilicsan. Budada dubista ayaa sidoo kale loo baahan yahay si loo gaaro dabacsanaanta astaamaha empolvados-kan.

Marka laga hadlayo buuxinta, dulce de leche ama manjar ayaa badanaa la isticmaalaa, taasoo bixisa dhadhan macaan oo kareem leh oo si fiican uga duwan cajiinka. Sonkorta budada ah waxaa loo isticmaalaa in lagu xoqo oo lagu qurxiyo, taasoo siinaysa dhammaystirka budo ee gaarka ah. Cuntooyinka dhaqameed qaarkood waxay sidoo kale ku jiraan taabasho vanilj ama liin dhanaan ah si kor loogu qaado caraf udgoonka iyo dhadhanka buuxinta iyo cajiinka labadaba.

Liiska maaddooyinka lagama maarmaanka ah:

• Burka qamadiga
• Sonkorta
• Butter
• budada dubista
• Dulce de leche ama caramel caano ah
• Sonkor barafaysan
• Nuxurka Vanilla (ikhtiyaar)
• Liin dhanaan (ikhtiyaari)

Tilmaamaha tallaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay diyaarinta cajiinka empolvados-ka guriga lagu sameeyo ee Chile

Si aad u bilowdo, waa lagama maarmaan inaad ururiso dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah: bur, subag, sonkor budo ah, budada dubista, iyo xoogaa milix ah. Baaquli weyn, ku qas burka la sifeeyay budada dubista iyo milixda, adigoo hubinaya inay si fiican isugu jiraan. Kadib, ku dar subagga qabow, u jar xabadaha yaryar, oo isku darka ku shaqee gacmahaaga ama mashiinka cuntada ilaa aad ka hesho qaab ciid ah, oo la mid ah ciid qoyan.

Marka isku darku gaaro isku dheelitirkaas, si tartiib tartiib ah ugu dar sonkorta budada ah, hubi inaad si siman u qaybiso. Waqtigan, bilow inaad sameyso cajiinka adigoo gacmahaaga ku cadaadinaya ilaa dhammaan maaddooyinka la isku daro oo aad cajiinka ku cadaadin karto adigoon aad u dhegdheg lahayn. Haddii cajiinka uu aad u qalalan yahay, waxaad ku dari kartaa dhowr qaado oo biyo qabow ama caano ah si aad u fududeyso in la maareeyo, laakiin si yar u samee.

Waa muhiim in cajiinku uu siman yahay oo isku mid yahay, isagoon lahayn buro ama meelo qalalan. Marka aad qaab-dhismeedkan gaarto, ku duub balaastig oo u daa inuu ku nasto qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo. Tallaabadani waxay ka caawisaa cajiinka inuu qaboojiyo oo uu fududeeyo in la maareeyo marka la samaynayo empolvados. Markaad raacdo tallaabooyinkan, waxaad heli doontaa saldhig ku habboon diyaarinta empolvados-ka Chile ee macaan ee guriga lagu sameeyo oo leh qaab-dhismeedka ugu habboon.

Sida loo soo ururiyo oo loo buuxiyo empolvados-ka Chile si fiican

Si aad si fiican isugu geyso oo aad u buuxiso empolvados-ka Chile, waxaa lagama maarmaan ah inaad ku bilowdo cajiin si fiican loo cajiimay oo siman oo si fudud loo qabsan karo iyada oo aan la jabin. Hubi in cajiinku uu leeyahay isku dheelitirnaan isku mid ah oo uusan aad u dhegdheg lahayn si loo fududeeyo maaraynta. Marka cajiinku diyaar noqdo, ku dul rog dusha sare ee burka lagu shubay ilaa dhumucdiisu tahay qiyaastii 1/2 cm, taasoo siin doonta empolvados qaab dhismeed qumman.

Markaad buuxinayso, qayb yar oo dulce de leche ah ama macaanka dhig bartamaha goob kasta oo cajiin ah. Waa muhiim inaadan buux dhaafin si looga hortago in buuxintu ay daadato inta lagu jiro habka xidhitaanka. Si aad u xidho keega, cajiinka u laab qaab nus-moon ah oo ku cadaadi geesaha farahaaga ama fargeeto si aad u hubiso inay si fiican u xiran yihiin oo aad uga hortagto in buuxintu daadato inta lagu jiro dubista. Marka la xidho, waxaad ku qurxin kartaa geesaha sonkor budada ah si aad u hesho dhammaystir soo jiidasho leh.

Ugu dambeyntii, keega ku rid xaashi dubis oo saliid leh ama mid lagu dahaadhay warqad xaashi ah, adigoo meel u dhigaya mid kasta si aysan isugu dhegin inta la dubayo. Kahor intaadan dubin, waxaad ku cadaysan kartaa keega ukun yar oo la garaacay si aad u siiso dhammaystir dahab ah oo dhalaalaya. Ku dub qiyaastii 180°C (350°F) muddo 15-20 daqiiqo ah, ama ilaa ay ka bunni dahab ah ka noqdaan oo ay ka soo baxaan. Habkani wuxuu hubin doonaa in keega uu leeyahay qaab-dhismeed qumman: dibadda oo qallafsan iyo gudaha oo jilicsan.

Talooyin ku saabsan qurxinta iyo soo bandhigida empolvados-ka Chile si soo jiidasho leh

Si loo helo bandhig muuqaal ahaan soo jiidasho leh oo ah empolvados-ka Chile, waa lagama maarmaan in fiiro gaar ah loo yeesho faahfaahinta qurxinta. Isticmaal saxan qurxin ama saxaarad oo ka soo horjeeda midabka jilicsan ee nacnaca, taasoo iftiiminaysa muuqaalkeeda jilicsan. Ku darista walxaha sida cellophane cad ama duubab midab dhalaalaya leh ayaa kor u qaadi kara muuqaalka oo ka dhigi kara mid aad u macaan.

Istaraatiijiyad kale oo wax ku ool ah waa in lagu ciyaaro habaynta iyo walxaha qurxinta ee bandhigga. Waxaad ku ridi kartaa macmacaanka budada ah kaabsul warqad midab leh ama weelal yar yar oo warqad Kraft ah, taas oo ku dareysa taabasho gacmeed iyo soo jiidasho leh. Intaa waxaa dheer, ku darista qurxinta yaryar, sida laamaha reexaanta, xabbado miro ah, ama ubaxyo la cuni karo, waxay keeni kartaa midab iyo cusub, taasoo ka dhigaysa bandhigga mid soo jiidasho leh oo macaan.

Si aad u sii xoojiso soo jiidashada bilicda, tixgeli nalalka iyo asalka meesha aad ku soo bandhigto. Iftiinka dabiiciga ah ama jilicsan ee wanaagsan wuxuu iftiimin doonaa faahfaahinta macmacaanka budada ah wuxuuna ka fogaan doonaa hooska ka leexinaya soo jiidashada. Sidoo kale, isticmaal asal dhexdhexaad ah ama mawduuc leh, iyadoo ku xiran munaasabadda, si midabada iyo qaab-dhismeedka macmacaanku ay u noqdaan kuwo udub dhexaad u ah oo soo jiita dareenka kuwa ku raaxaysta.

Talooyin iyo tabo si aad uga dhigto cuntooyinkaaga budada ah ee Chile kuwo aan la celin karin

Si loo helo empolvados Chilean ah oo qumman, waa lagama maarmaan in fiiro gaar ah loo yeesho diyaarinta cajiinka iyo farsamada dubista. Hubi in cajiinku uu leeyahay qaab siman oo isku mid ah, oo aan lahayn buro, si loo fududeeyo maaraynta loona helo lakab jilicsan oo xitaa dibadda ah. Waxaa lagu talinayaa in la kala shaandheeyo burka iyo maaddooyinka kale ee qalalan ka hor inta aan la isku qasin, taas oo ka caawisa ka hortagga burooyinka waxayna keentaa cajiin jilicsan.

Xeelad muhiim ah waa in aan cajiinka lagu buuxin sonkor ama dufan badan, maadaama tani ay saameyn karto qaab-dhismeedka iyo dhadhanka ugu dambeeya ee cajiinka budada ah. Tirada sonkorta waa in la dheellitiraa si dhadhanku u macaanaado laakiin uusan u dhalaalin. Intaa waxaa dheer, si looga dhigo kuwo qallafsan, waxaa lagu talinayaa in lagu dubo heerkul dhexdhexaad ah oo la xakameeyey, iyadoo laga fogaanayo in albaabka foornada la furo daqiiqadaha ugu horreeya ee dubista si loo ilaaliyo heerkul deggan.

Ugu dambeyntii, si aad buskudkaaga budada ah u siiso dhammaystir qumman iyo dhadhan aan la celin karin, ku saydhaa sonkor budada ah oo la sifeeyay wax yar ka hor intaadan u adeegin. Tani ma aha oo kaliya inay ku dari doonto taabasho qurxin ah laakiin waxay sidoo kale kor u qaadi doontaa macaankooda iyo qaab-dhismeedkooda. Intaa waxaa dheer, haddii aad rabto tilmaan dheeraad ah oo dhadhan ah, waxaad ku dari kartaa xoogaa liin dhanaan ah ama vanilj cajiinka, laakiin had iyo jeer si yar u yar si aan loo beddelin qaab-dhismeedka jilicsan ee buskudka.